軟木塞素有葡萄酒“守護神”的美譽(yù)，一直以來(lái)都被認為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的通道便由軟木塞把守著(zhù)。復合塞還有一種軟木塞叫復合塞，望文生義就知道它肯定是幾種原料加工而來(lái)的。沒(méi)錯，復合塞是由一些軟木粒和膠水混合后，填入模具中壓制而成的，可是軟木怎么會(huì )是顆粒狀的呢?軟木粒當然不是純天然的，它是由那些軟木塞加工過(guò)程中剩下的邊角料或者孔徑特別大的軟木塞經(jīng)過(guò)粉碎機打碎而成的。同時(shí)，因為模具的不同，復合塞可以根據需要制成不同的形狀和規格，其大的特點(diǎn)就是可以看到明顯的顆粒粘合在一起。細心的朋友會(huì )發(fā)現香檳酒塞是兩種塞的復合體，它的主體是復合塞，只是有一段加上了兩三片厚度不均的天然軟木。隨著(zhù)工藝的發(fā)展提升、用途的需要，現在的軟木塞大多經(jīng)過(guò)上面幾種木塞再復合而成。香檳酒塞就是好的證明。