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玻璃瓶鮮奶重現杭城 價(jià)格略高

2013-11-15 來(lái)源:浙商網(wǎng)

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中玻網(wǎng)】時(shí)光倒回20年,提到牛奶,人們腦海里的印象,可能是裝在一個(gè)窄口玻璃瓶里,每天清晨被騎著(zhù)自行車(chē)的送奶工送到自家門(mén)口。
  
  漸漸地,提到牛奶,這個(gè)印象變成了方形尖頂的新鮮屋包裝的鮮奶,或者利樂(lè )枕、塑料袋包裝的常溫奶。
  
  現在在超市里逛一圈,消費者或許會(huì )注意到,一些鮮奶、酸奶產(chǎn)品,重新穿上玻璃外衣,出現在大家面前。
  
  不僅是牛奶,在杭州的商超、餐館,玻璃瓶作為食品飲料的容器,也和包裝物一起,伴著(zhù)更高的身價(jià)越來(lái)越多地重回消費者視線(xiàn)。
  
  有相關(guān)人士表示,從消費心理上來(lái)說(shuō),玻璃瓶看上去檔次高,產(chǎn)品又能直觀(guān)看到,這也是一些食品飲料廠(chǎng)商選擇玻璃瓶包裝的原因。
  
  玻璃瓶鮮奶重現杭城 價(jià)格略高
  
  在以往,商場(chǎng)、超市里,消費者可能很難找到這款玻璃瓶裝的鮮奶,玻璃瓶裝的乳制品,更多的是區域型乳企送奶到戶(hù)優(yōu)選產(chǎn)品之一。
  
  不過(guò),這段時(shí)間,杭州的一些消費者注意到,在一些大型商超里,也出現了不少玻璃瓶裝的乳制品。
  
  杭州本土的兩家乳制品企業(yè),在訂戶(hù)渠道原本就有玻璃品裝的產(chǎn)品。一家乳企的負責人說(shuō),公司玻璃品裝的產(chǎn)品在社區里挺受訂戶(hù)歡迎的,產(chǎn)品推向商超也有一段時(shí)間了。
  
  記者注意到,本土品牌的幾款玻璃瓶裝乳制品,在包裝上可以看到三潭印月等圖案,讓人感受到杭州特色。此外,鮮奶更新鮮、酸奶采用傳統工藝生產(chǎn),也成為吸引消費者的因素。
  
  在超市里,這款本土品牌的玻璃瓶裝200ml鮮奶,價(jià)格是4.2元/瓶,同一品牌系列的酸奶,價(jià)格是4.5元/瓶,同品牌同容量的新鮮屋鮮奶售價(jià)3.5元。
  
  此外,目前在一些商超內,還有一些進(jìn)口的牛奶,也采用了玻璃瓶包裝。不過(guò),這些牛奶產(chǎn)品的價(jià)格更高。這款250ml玻璃瓶裝的進(jìn)口常溫牛奶,在一家超市里被擺放在了冷藏貨架上,賣(mài)10多元/瓶。
  
  懷念風(fēng)潮吸引消費者
  
  有購買(mǎi)過(guò)這些乳制品的消費者說(shuō),玻璃瓶會(huì )讓人想起過(guò)去喝牛奶的感覺(jué),而且玻璃瓶拿在手里,沉甸甸的感覺(jué)的確有些不一樣。
  
  有乳業(yè)人士認為,乳品行業(yè)經(jīng)歷了各種產(chǎn)品概念,而返璞歸真成為消費者一種內心深處的需求。在過(guò)去物質(zhì)相對匱乏的年代,包裝樸素、口感醇正的乳品是一代人的美好記憶。近些年來(lái),常溫奶和新鮮屋包裝乳制品更多地占領(lǐng)了商超渠道。部分乳品企業(yè)重拾瓷瓶、玻璃瓶包裝的乳品,進(jìn)入市場(chǎng)后受到一些消費者喜愛(ài)。這股懷念風(fēng)潮也在更多的區域出現。
  
  當然,玻璃瓶并沒(méi)有去挑戰占乳制品市場(chǎng)優(yōu)勢的利樂(lè )包、新鮮屋的打算。有乳企相關(guān)負責人說(shuō),玻璃瓶包裝的鮮奶和酸奶,保質(zhì)期相對短,因為玻璃瓶重量大,運輸成本也會(huì )高一些,能夠進(jìn)本土商超,有部分原因是基于區域內的配送優(yōu)勢。在銷(xiāo)售總量上,和其他包裝相比還只占小部分。
  
  越來(lái)越多食品飲料選用玻璃瓶
  
  除了玻璃瓶裝乳制品重新現身超市,在杭州一些超市里,玻璃瓶的身影也越來(lái)越多地出現。特別是在進(jìn)口食品貨架上,玻璃瓶裝的飲用水很常見(jiàn)。在部分比較高等超市的鮮榨果汁柜臺上,玻璃瓶取代了塑料杯,作為果汁容器,也有不少消費者選購。當然,這些產(chǎn)品的價(jià)格不低。
  
  除了超市,食客們也會(huì )注意到,杭州的一些餐飲企業(yè),也用比較有個(gè)性的玻璃瓶子,直接作為飲用飲料的容器。

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