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【中玻網(wǎng)】很多商品都有保質(zhì)期,吃的東西更是,過(guò)期后食用,很可能會(huì )出現嚴重的后果。而據英國《每日電訊報》8月25日報道,近日瑞典一名男子卻大膽挑戰,品嘗了有著(zhù)70年歷史的古老牛肉。
男子名叫艾斯基爾·卡里森,生活在瑞典東部的埃斯基爾斯蒂納,今年剛好70歲。這塊牛肉是他妻子的家人在二戰期間(大約是在1939年或是1940年)儲藏的。由于當時(shí)實(shí)行食品定量配給制,人們被忍饑挨餓嚇怕了,艾斯基爾妻子的家人就托熟人買(mǎi)了三公斤牛肉,裝進(jìn)一個(gè)老式的密封玻璃罐中,用橡膠圈封好存了起來(lái),以備不時(shí)之需。艾斯基爾解釋說(shuō),“戰爭剛剛過(guò)去后,妻子的家人還是沒(méi)有動(dòng)這塊肉,因為他們擔心戰亂會(huì )卷土重來(lái)。后來(lái),這個(gè)裝著(zhù)牛肉的玻璃罐慢慢就被家人視為一個(gè)紀念品,每次搬家都會(huì )帶上。它好像已經(jīng)成為這個(gè)家庭中不可缺少的一部分,一直以來(lái)也沒(méi)被打開(kāi)過(guò),就這樣保存了下來(lái)。”
較近,艾斯基爾的妻子剛剛過(guò)世。艾斯基爾才突發(fā)奇想,較終決定是時(shí)候打開(kāi)罐子看個(gè)究竟了。艾斯基爾表示,“我覺(jué)得70年已經(jīng)夠久了,如果時(shí)間長(cháng)了罐子開(kāi)始漏氣,保存了這么久的肉被毀掉了就太可悲了。”為了以防萬(wàn)一,艾斯基爾還特地咨詢(xún)了當地的有關(guān)相關(guān)人士,在得知應該沒(méi)有什么大問(wèn)題后,才決定品嘗一下這塊“歷史悠久”的肉。小心起見(jiàn),艾斯基爾先切了一小塊給他的貓吃,看到貓沒(méi)什么不良反應后隨即開(kāi)了個(gè)派對,邀請左鄰右舍前來(lái)跟他一同見(jiàn)證和分享。
令艾斯基爾欣慰的是,鄰居都非常捧場(chǎng)。8月23日這天,大家聚在他的花園里,一起品嘗了這塊與眾不同的牛肉。艾斯基爾說(shuō),“這塊肉聞起來(lái)沒(méi)什么異味,乍一看你還以為它是這周剛買(mǎi)回來(lái)的。當然我也不能說(shuō)得太夸張,都過(guò)了這么久了,它肯定是談不上鮮嫩了。”
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